Ik babbel maar op… stollingstest hier… stollingstest ginder. Maar vaak weet geen kat waarover ik het eigenlijk heb. Ik ga mijn eigen dan ook eens moeten expliceren. Wat is de stollingstest? Als u denkt dat uw confituur klaar is, […]
Het is al een poosje geleden dat ik nog een aardbeienconfituur op tafel zette… Vandaag komt daar dus snel verandering in. Dit potje is er eentje met rode vrienden (zonder hier aan politiek te willen doen). Wat denkt u: aardbeien, […]
De vraag naar suikerarme confituur stroomt hier binnen. U weet dat ik in 99% ga voor confituur mét suiker. En dat blijft zo, maar… (daar komt de maar…) Omdat ik niemand wil teleurstellen, breek ik vandaag een lans voor een […]
Rabarberconfituur met limoncello… Wat denkt u daarvan? Klinkt goed, niet? Wat zeg ik, klinkt heerlijk! Awel, dat is het ook. En aangezien mijn rabarberstruiken hier precies overuren kloppen, kan een extra rabarberreceptje nooit kwaad… niet? Of hoor ik u klagen […]
Het kriebelt bij mij om u nog eens te verwennen met een heerlijk recept: appelconfituur met kaneel en agavesiroop. Deze confituur zal absoluut meer lijken op een compote dan op een jam. Toch zet ik het met heel veel plezier op […]
Als u deze vakantie één potje wilt fabriceren, maak dan alstublieft deze confituur. U gaat het zich niet beklagen. Het is voor mij de ideale confituur om het herfstseizoen in te luiden! Wat haalt u in huis? (voor […]
Ik val wellicht in herhaling als ik zeg dat confituur maken een geweldig creatief proces is. Er zijn oneindig veel mogelijkheden. En omdat ik graag eens anders doe, schotel ik u vandaag olijvenconfituur voor. Trek nu niet onmiddellijk een raar […]
Straf om “reclame” voor iets te maken op instagram, terwijl het nog niet op de blog staat. Mijn “blond”gehalte scoort weer hoog tegenwoordig… Ik zet mijn erreurke graag recht. En presenteer u dé lievelingsconfituur van mijn kroost: kiwiconfituur met aardbei en […]
Wie vandaag radio of tv opzet, kan er niet langs kijken. Jeroen Meus lanceert zijn nieuwe boek: “Dagelijkse Kost – Koken met gezond verstand“. Speciaal voor deze gelegenheid trakteert hij de pers op een berg carré confituurkes! Dat is nogal eens […]
Als het op confituur maken aankomt, dan wordt één vrucht maar al te vaak vergeten. Jip, dé peer. Hoog tijd dus om nog eens een heerlijk potje met perenconfituur op tafel te zwieren! Eerder liet ik u al kennis maken met “my […]