DE 10 BESTE POTJES MET AARDBEIEN

Zelf confituur maken, is enorm plezant. En het resultaat is meestal bangelijk!

De meeste “jamsters” (als hipster een woord is, dan geldt dat ook voor jamster, neh) beginnen met aardbeienconfituur.

Hoe lekker ik aardbeienjam ook vind, het is eigenlijk niet ideaal om als eerste zelfgemaakte confituur op tafel te zetten. “Waarom”? hoor ik u nu denken…

Aardbeien zijn pectine arm, wat dus voor het nodige gevloek kan zorgen als de stolling niet lukt… Vandaar dat ik zeker aanraad om confituursuiker of pec (plus) te gebruiken bij uw aardbeicreaties. De kans op een geslaagd potje zal aanzienlijk stijgen.

Een tweede tip die ik u graag meegeef: breng eens wat variatie in de keet. Na potje nummer 5 is het nieuwe er zo’n beetje af. Dus probeer eens iets anders.

Ik help u alvast op weg met mijn top 10 van aardbeienspeciallekes!

Aardbeienconfituur met grote stukken

Aardbeienconfituur met basilicum

Aardbeienconfituur met champagne

Aardbeienconfituur met rabarber

Aardbeienconfituur met balsamico en zwarte peper

Aardbeien-ananasconfituur

Aardbeien courgette chutney

Aardbeiengelei

Aardbeien-vijgenconfituur met Hoegaarden Rosée

Aardbeien met steranijs

 

Lees zeker ook dit...

One thought on “DE 10 BESTE POTJES MET AARDBEIEN

  1. Hoi hoi, ik heb wel eens aardbeien confituur met koekkruiden gemaakt. En voor de echte durfals: aardbeienconfituur met 4 kleuren peper. Geeft een klein prikje op je tong tussen alle zoetigheid.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *