Welk potje bent u nu aan het fabriceren? De kans is groot dat het een lekkere uienconfituur of iets met veenbessen is. Juist? Aangezien ik nog maar één recept plaatste op de blog met veenbessen (cranberry), is het hoog tijd voor deze overheerlijke numero […]
Een beetje bitter, een beetje zoet… Net waar ik vandaag goesting in heb, se! Het recept van deze pompelmoesgelei met grenadine komt uit mijn laatste boek “De Confituurbijbel” en gaat u helemaal bekoren! You know the drill… mouwkes omhoog en travakken […]
Blijkbaar ben ik gezegend met het beste bloed hier thuis… Niemand, maar dan ook niemand heeft een muggenbeet, behalve ik. En ik sta dan ook serieus vol. Van “heerlijk” in mijn haar tot aan mijn kleine teen. Omdat ik niet […]
Speciaal voor mijn nieuwe boek maakte ik een upgrade van de mojitomarmelade: dé mojitogelei. Het resultaat mag er 100% zijn… al zeg ik het zelf: het is overheerlijk (zeker in combinatie met een bolletje vanille ijs), u maakt het in no time klaar (altijd […]
Aalbessengelei is super lekker! Maar als u er twintig potjes van maakt, dan komt de gelei op een bepaald moment uw oren uit. Nee? Vandaar de wijze raad van deze Madam: breng wat variatie in de keet als u met rode bessen […]
Ik geef het toe, ik geef het toe… ik ben soms met mijn gat in de boter gevallen. Enkele weken geleden kreeg ik een berichtje van Bart en Nele van Purfruit of ik geen goesting had om hun zelfpluktuin te […]
Mijn onderdeuren zijn op dit moment niet te houden. Om het kwartier staat een kleine slijmerd met een gele bloem in zijn hand. In ruil voor een snoepje uiteraard. Zo zijn ze wel, hé. Na bloem nr. 50, ben ik […]
Shame on me! Klets op uw gat, Madam! Het kan gewoon niet dat ik dit lekkere potje muntgelei nog niet op de blog heb gezet. Want wat een heerlijke frisse smaak, heb ik u al die jaren ontzegd, tsssss…. Dus […]
Seg, mannekes… kwestie dat u het niet zou vergeten… het is weer hét moment om spannende dingen te doen met bloemetjes. Zowel de klaprozen zijn present als de vlierbloesems. Dus hop, hop, hop,… die mouwen omhoog en travakken maar! KLAPROZENGELEI […]
Selfies… u weet wel die foto’s die u maakt van uzelf met uw slimding (smartphone) en daarna op facebook post… ik heb me er nog niet aan gewaagd. Pas op, ik heb wel al een paar pogingen ondernomen, maar het […]