ONTDEK MIJN LEKKERSTE APPELRECEPTEN!
Een dikke maand geleden was iedereen in de ban van de Belgische peren. Het resultaat was overweldigend: 30% meer perenverkoop, astemblieft!
Na de peer, is het nu de beurt aan de Belgische appeltjes. En aan mijn lekkerste appelrecepten. Dit nieuwe recept mag de spits afbijten: appelmoes for girls only. Oftewel roze appelmoes!
Wat haalt u in huis?
- 1 kg appels (geschild en in stukken gesneden)
- 100 ml versgeperst appelsap
- 2 theelepels citroensap
- 20 blauwe bessen
- 100 g suiker
Tijd voor een roze bedoening…
Doe de appels, het appelsap, het citroensap en de bessen in een kookpot.
Zet de kookpot op het vuur en breng aan de kook. Laat 15 minuten afgedekt sudderen. Roer om de 5 minuten even om.
Haal de pot van het vuur en voeg nu de suiker toe. Roer goed tot de suiker is opgelost.
Zet opnieuw op het vuur en laat nog 1 minuutje stevig doorkoken. Neem een steriel potje, schep er de hete appelmoes in. Vul netjes tot aan de rand en sluit onmiddellijk af met een deksel.
Nog andere appelrecepten?
Stroop uw mouwen maar op, want ook de volgende appelrecepten moet u gewoonweg eens uittesten! Wedden dat u van uw sokken geblazen wordt?
6 Reacties
djoelly
Versgeperste appelgelei (1L) van gemaakt met 20 blauwe bessen 🙂 Smaakt naar appelgelei met een roze tint.
suiker 2:1 verhouding. Zelf manlief vond ze lekker. Stollingstest gedaan en deze werd dik. Ik heb 3 potten kunnen vullen en ik had een restje over. Mijn dochter (4) zal deze vanavond wel leeg likken 🙂
Ondertussen al 25 verschillende soorten confituur in de kelder.
Merci madam confituur voor al deze heerlijke receptjes.
Madam Confituur
Heel graag gedaan!!!
henny Tooten
Dag Madame Confituur,
het is altijd genieten van de resultaten van uw recepten. Over de appelmoes heb ik een vraag: kan ik de moes ook in een pot van de dubbele grootte van een normale confituurpot doen? Zo ja,geldt dat ook voor confituur? Alvast bedankt voor uw reactie.
Madam Confituur
Zolang u de pot bomvol doet, is er geen enkel probleem. (zo weinig mogelijk lucht in de pot, please 🙂 )
Marc Vandenhende
Tegenwoordig is er ook de RedLove-appel met diep rose vruchtvlees. Die was in de wintermaanden verkrijgbaar dit jaar. Misschien een idee voor een nieuw recept? 🙂
Madam Confituur
Zolang ie van eigen bodem komt 😉