18 Reacties

  • Sijs Annemie

    Beste Mevrouw confituur,
    Graag had ik de verhouding geweten om confituur te maken met diepgevroren fruit a.u.b.
    Mijn vers geplukte frambozen uit onze tuin moet ik met deeltjes invriezen daar de hoeveelheid
    die rijp is telkens onvoldoende is om reeds confituur te maken. Laat ik het hangen zijn de vogels
    er mee weg.

    • Madam Confituur

      De verhoudingen blijven hetzelfde als met vers fruit. Heel belangrijk is wel: ontdooi het fruit vooraleer u het gebruikt én zwier alles in de kookpot (het gehele zakje m.a.w.).

  • Sarah

    Beste mevrouw confituur,
    Wij verwachten in februari ons eerste kindje en willen graag als doopsuiker zelfgemaakte confituur maken.
    Ik vroeg me af welk fruit we best kunnen gebruiken en wanneer ik er best aan begin. (ik ben een leek, heb nog nooit confituur gemaakt)
    Ik ben bang dat ik er te vroeg aan begin en dat ze tegen februari slecht zullen zijn.
    Ik zou graag 2 soorten confituur maken van elk 60 potjes van 100 ml maar hoe weet ik hoeveel confituur ik van elk moet maken.
    Hebt u soms ideetjes?

  • Liesbeth Scheys

    waw, wat een heerlijke site!
    Ik heb voor mijn verjaardag een ‘confituurset’ gekregen, maar heb nog nooit confituur gemaakt… Maar met jouw site heb ik het gevoel dat het me helemaal gaat lukken :-)!

  • alex

    Waar vind ik goedkope jambokalen met schroefdeksel? Ik heb
    Blokker geprobeerd maar daar kosten ze 1.79 euro en de confituur in Carrefour kost slechts 0.98 euro.

    • Madam Confituur

      Dag Alex, u kan o.a.bij Aveve eens passeren. Ik begrijp uw redenering, maar let wel op dat u appels met appels vergelijkt. (om het met fruittermen te zeggen) Een mooie bedrukking kost natuurlijk ook geld.

  • Ingeborg Debock

    Beste

    Op zondag, 23 juni, organiseert de Stad Hasselt opnieuw een culinair parkfeest in het teken van FairTrade, AMUSE genaamd. Via de wereldwinkel hoorde ik dat u confituur maakt met worldshake. Zou u interesse hebben om een standje te bemannen met uw eerlijke confituur en er uw worldshake confituur te verkopen? Alvast bedankt!

    Met vriendelijke groeten
    Ingeborg

    • Madam Confituur

      Fijn om dat te horen, Judith! U kan zich inschrijven voor het gratis e-book of voor de nieuwsbrief (of beiden). En ik beloof u te verwittigen van al mijn jam nieuws. En dat is dan één keer in de twee weken. Dus geen gestalk langs mijn kant. 😉
      groetjes,
      Madam Confituur

  • Emilia Op de Beeck

    hallo,

    ik ben ook een confituurmakster, maar doe dit voor mijn gasten s’morgens te verwennen bij het ontbijt in onze B&B.Jou recepten zien er heel aantrekkelijk uit, maar ik heb niet zoveel tijd om te expirimenteren, vandaar mijn vraag : kan ik bij jou ook confituurtjes kopen?
    groetjes,

    Emilia

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.