De vraag naar suikerarme confituur stroomt hier binnen. U weet dat ik in 99% ga voor confituur mét suiker. En dat blijft zo, maar… (daar komt de maar…) Omdat ik niemand wil teleurstellen, breek ik vandaag een lans voor een […]
Zelf confituur maken, is enorm plezant. En het resultaat is meestal bangelijk! De meeste “jamsters” (als hipster een woord is, dan geldt dat ook voor jamster, neh) beginnen met aardbeienconfituur. Hoe lekker ik aardbeienjam ook vind, het is eigenlijk niet […]
Een toppertje van vorig jaar: aardbeienjam met vijg en banaan. Ik had het gemaakt, maar nog niet op de blog geplaatst. Foei, madam, foei! Dus bij dezen is dat opgelost. U weet weer wat smeren… Wat haalt u in huis? […]
Nieuwe website, nieuwe recepten en een paar oude potjes effen parkeren… Dat was het plan! Nog geen 12 uur nadat ik het onderstaande recept voor aardbeienconfituur met gecondenseerde melk had gedeletet, kreeg ik Hilde achter mijn veren. Ze was helemaal […]
Daar was het dan… het zwarte gat… Een week lang heb ik liggen zagen en klagen. Geleden onder koppijn en allerlei pijntjes hier en ginder. Oei, oei, oei… Het was te denken… De nieuwe website was een feit, mijn boek […]
De week hebben mijn kinderen zich serieus goed gedragen en om dat te onderstrepen (en omdat ik er zelf ook wel zin in had), trakteerde ik op ijsjes. Met zijn allen dus de auto in en recht naar de bollekes, spikkels en […]
Morgen ben ik te gast bij het klasje van onze middelste zoon. Meneer heeft het gearrangeerd om confituur te maken in de klas. Ik hoop dat de juf weet wat voor een “smos’ ik ben… ai ai ai… Ne kleuter […]
Enkele dagen geleden kreeg ik van een bloglezeres Nele dit tof recept doorgestuurd: aardbeienconfituur met steranijs. Ik moet zeggen dat ik eerst toch wel mijn wenkbrauwen gefronst heb. Nu dat was gelukkig rap over eens dat potje gevuld was. Goe […]
In mijn “aardbeienconfituur marathon” gaan we vandaag een stapke verder. De titel hierboven verraadt het al… aardbeienconfituur met balsamico en peper. Ik zie u al fronsen. Maar wees gerust, het resultaat is verrassend lekker. Ingrediënten: 1 kg aardbeien 500 […]
In het rijtje van wat we allemaal kunnen prepareren met aardbeien, hoort ook deze confituur thuis: aardbeienconfituur met basilicum. Aardbeien met basilicum is als nagerecht al goed ingeburgerd. Maar de confituur-versie heeft nog wat werk op dat vlak… dus helpen […]