FEEST MET FEEST!
Wie mij kent, weet dat ik een hekel heb aan tierlantijntjes. Ik heb echt geen nood aan toeters en bellen in het leven! Zelfs niet bij een feest. Communiefeestjes, babyborrels… het draait altijd rond food en nooit rond de glitter […]
SUIKERARME AARDBEIENCONFITUUR
De vraag naar suikerarme confituur stroomt hier binnen. U weet dat ik in 99% ga voor confituur mét suiker. En dat blijft zo, maar… (daar komt de maar…) Omdat ik niemand wil teleurstellen, breek ik vandaag een lans voor een […]
RABARBERCONFITUUR/JAM MET LIMONCELLO
Rabarberconfituur met limoncello… Wat denkt u daarvan? Klinkt goed, niet? Wat zeg ik, klinkt heerlijk! Awel, dat is het ook. En aangezien mijn rabarberstruiken hier precies overuren kloppen, kan een extra rabarberreceptje nooit kwaad… niet? Of hoor ik u klagen […]
EEN ODE AAN HET CAFE
Twijfel, twijfel, twijfel… ga ik er hier iets over zeggen. Het is niet van mijn gewoonten om een cafébezoek te bespreken. Maar in dit geval kan ik niet anders. Al enkele maanden zit mijn oudste zoon te broeden op zijn inkomticket voor […]
ADVOCAAT
Ik heb al enkele maanden een parfait van advocaat op mijn blog staan. En onderaan het recept staat “PS: het recept voor advocaat komt er binnenkort aan.” Euh… laat die binnenkort best maar vallen. Na een maand of zes mag dat wel, zeker… […]
FLENSJES BAKKEN
Hét moment om uw pan boven te halen, is toch wel vandaag. Want deze dunne pannenkoekjes oftewel flensjes zijn een must op Lichtmis. In mijn tweede boek “Een perfecte dag” gaf ik alvast onderstaand recept mee. Totaal ideaal trouwens in […]
PAPRIKA-TOMATENSOEP – GEROOSTERDE VERSIE
Ok, ok, I confess… het is niet bepaald het seizoen om met paprika’s te zeulen. Maar voor één keertje gaat u mij het zeker vergeven … Deze paprika-tomatensoep is een toppertje dat deels uit mijn oven komt. Want tomaten en paprika’s […]
SPRUITJESSOEP MET KRUIDENKAAS
“Warme soep, warme soep, warme spruitjessoep… de rook komt uit mijn soep en de wind komt uit mijn …”. U kan het al raden, zeker… Waar de pyama’s liggen of hun tandenborstels, dat vergeten mijn klein mannen. Maar een citaat van the […]
AARDAPPELSOEP MET TRUFFELOLIE
Hoe leuk zou het zijn om een eenvoudige aardappelsoep om te toveren in een soepje “saltimbocca-stijl”. Zalig!!! Het is niet een soep waarvan u onmiddellijk liters eet, maar zie het meer als een aperitiefhapje. U blaast uw gasten stante pede […]
SOEP MET ZOETE AARDAPPELEN EN APPEL
Ik wou eigenlijk een witlofsoep op tafel zwieren vandaag… maar het resultaat was niet echt iets waar ik vrolijk van werd. Hoewel ik alle anti-bitter-regeltjes in acht nam, bleef het mij toch… te bitter. En wetende dat ik liters tonic […]