Confituur maken met diepvriesfruit… kan dat? Ohhh jawel! En dat lukt nog goed ook. Ik bewijs het graag met onderstaand receptje. Kersenconfituur met limoen en amandel… sounds good, no? Voordat u uw mouwen opstroopt, nog even enkele tips: Laat het […]
Wie kinderen heeft, weet dat de pot choco verstoppen vaak een echte must is. Want laat u uw onderdeuren begaan, dan hangt dat bruine goedje tot achter hun oren. En ook wat de boterhamdoos betreft, hebben ze een zwak voor […]
Als Madam Confituur neem ik, zoals u weet, geen blad voor de mond. Ook niet nu mijn alter ego Katrien Hoebers in de politiek stapt. Ze staat op plaats 8 bij Open VLD Zonhoven. Het leek me wel leuk (wat […]
Beste Madam Confituur, Zou u het zien zitten om een jamsessie te organiseren met enkele instagram-influencers? Vriendelijke groeten, Tiense Suiker. Het mailtje dat ik enkele weken geleden ontving, was uiteraard wel wat langer. Maar de essentie was “Wil je […]
Op twee weken tijd kan er veel gebeuren… zeer veel… Madam Confituur ontwaakte uit haar diepe winterslaap, de paardenbloemen namen de wei over én mijn rabarberstruik kende plots geen grenzen meer (#yeah rabarberconfituur). En het laatste wapenfeit vergeet ik dan […]
Oktober is in zicht… Dus nog snel even deze pruimenconfituur fixen, zou ik zeggen! Zeker met de amandeltjes erin, wordt dit een zwaar gezellig potje. Oftewel laat die herfst maar komen… we are ready! Wat haalt u in huis […]
Mister Choco is welgeteld één jaartje ouder dan ik. 24 dus… euh 42 (ik kon maar proberen)… En rond zijn 38ste verjaardag had hij een keuze. Hij kon gaan voor de alom gekende aankoop van “nen motto” of voor een […]
Ik babbel maar op… stollingstest hier… stollingstest ginder. Maar vaak weet geen kat waarover ik het eigenlijk heb. Ik ga mijn eigen dan ook eens moeten expliceren. Wat is de stollingstest? Als u denkt dat uw confituur klaar is, […]
Het is al een poosje geleden dat ik nog een aardbeienconfituur op tafel zette… Vandaag komt daar dus snel verandering in. Dit potje is er eentje met rode vrienden (zonder hier aan politiek te willen doen). Wat denkt u: aardbeien, […]
Bijna zes jaar geleden startte ik deze blog. Ondertussen heb ik een hoop roerend volk leren kennen. Helaas hoorde ik ook een berg misvattingen over confituur maken. Hoog tijd om deze misverstanden de wereld uit te helpen! CONFITUUR MAKEN DUURT […]