CONFITUUR VAN BLOEDSINAASAPPEL

Vandaag maak ik mij schuldig aan diefstal… Ik beken…

Een tijd geleden heb ik een recept gekregen van Christel, een trouwe bezoeker van Madam Confituur. En wat voor een recept… dat kon ik echt niet laten passeren.

Vandaag heb ik het even zelf uitgetest en waarachtig… t’ is inderdaad net een cocktail op uwe boterham.

Ik vermoed dat niemand daar een probleem mee heeft, zeker… Dus vergeet snel dat telefoontje naar de mannen met de snor én het zwaailicht, en geniet mee van Christel haar ontdekking!

 

Confituur van bloedsinaasappels
Ne cocktail op de boterham… confituur van bloedsinaasappels!

 

Wat haalt u in huis?

  • sap en vruchtvlees van 5 bloedsinaasappels (+/- 300 g)
  • 1 potje Marashinokersen (steeltjes verwijderen en ja, u mag er ééntje pikken om zo op te eten)
  • 250 confituursuiker (verhouding 2:1)

 

Klaarmaken doen we zo:

Schil de bloedsinaasappels (ook het wit moet u meeschillen) en snij het vruchtvlees eruit. Doe dit boven een kookpot, zodat u zeker geen sap laat ontglippen. Hetgeen u na de snijbeurt overhoudt, pers u met de hand uit. Doe het vruchtvlees en het sap, samen met de kersen in de kookpot en breng een 10 minuten aan de kook.

Neem de kookpot van het vuur en voeg de confituursuiker toe. Los goed op en laat alles opnieuw koken. Na 3 minuten is uw confituur klaar om in bokalen te zwieren.

 

Een super leuk recept is dit. Ons Christel heeft dat goed gedaan! Denkt u ook zo’n goed recept te hebben? Bewijs dat dan maar snel met een reactie hieronder. We kunnen seffens nog een verkiezing houden. 😉

 

 

Lees zeker ook dit...

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *