Ongeveer 3 jaar geleden hakte ik een knoopje door… Ik vond dat het tijd was voor een nieuwe en leuke lijn aan confituurpotjes. Dat knoopje was zeker niet in één, twee, drie gehakt. Een jaar lang piekerde ik erover. Dat […]
Het is donderdag… u weet wat dat betekent… We gaan van start met onze feestelijke vijfdaagse (donderdag, vrijdag, maandag, dinsdag en woensdag… in het weekend wordt er niet gewerkt ;-)). Op deze eerste dag neem ik u graag mee naar 2012. […]
Het lijkt alsof het gisteren was dat ik met deze blog begon. Bij de start verwachtte ik er eigenlijk niet veel van… Het was eerder een klein folieke om mijn confituurbrouwsels een forum te geven. Maar zoals u hieronder ziet… het […]
Bon, ik heb mezelf eens vies onder mijn voeten gegeven. Instagram is veel te leuk om zo lang te negeren. Dus, beste blogvolger, vanaf nu krijgt u ook voorzetten van mij via dit kanaal. Beelden van nieuwe receptjes, toffe ideetjes… […]
Wat een pracht van een dessert is die trifle… ik ben nog steeds aan het watertanden. Slurrep… Nu voor alle lezers die even gaga werden van het fotootje alleen al, heb ik goed nieuws… Zeer goed nieuws! Klaske schenkt immers een boek weg […]
Men zegt wel eens… “de ogen zijn de spiegel van de ziel”. Nu als ik s’ morgens in de spiegel kijk, zie ik alsmaar een oudere ziel (maar wel een wijzere (kuch, kuch)). Oftewel wal, wal, rimpel, rimpel, damn!… En daarom is […]
Dé meest gestelde vraag van het moment luidt: “Hoelang mag ik rabarberconfituur maken met de rabarberstelen uit de tuin?” Spookt die vraag ook door uw hoofd? Tja, hoe zit dat nu eigenlijk met die rabarber? In rabarber zit oxaalzuur; vandaar ook […]
Het zat er al even aan te komen… deze ultraspannende week… Mijn maag ligt zwaar in de knoop. Niet alleen gaat De Confituurbijbel elk moment geleverd worden. (hoor ik daar nu een dingdong…) Nee, nee, dat is nog niet alles…lieve […]
Bij het geven van demo’s en workshops merk ik heel vaak dat mensen hun wenkbrauwen fronsen bij het woord confituursuiker. “Ah, dat is die Minutsuiker, zeker”, krijg ik vaak als opmerking. Het is misschien soms wel wat verwarrend. Vandaar even […]
Schuim… het heeft iets bijzonders… mijn kinderen zijn er in bad totaal verslaafd aan en Mister Choco kan ook een stevig boompje opzetten over het schuim op zijn pint… bij dezen is dat dus bewezen… mannen blijven iets van kinderen […]