CARRE CONFITUUR

Wie denkt dat ik enkel zot ben van confituur in een potteke of op de boterham, slaat de bal duidelijk mis. Confituur biedt veel meer dan dat. Heerlijke gebakjes, taarten met confituur, … noem maar op. Eén van mijn echte favorieten is de carré confituur. Poepsimpel en iedereen die het lust.

 

Carré confituur
Makkie! Deze carré confituur!

 

Wat moet u op uw lijstje zetten?

  • 1 vel bladerdeeg (uit de koelkast)
  • 1 potje confituur (meestal abrikozenconfituur, maar ook andere confituur kan)
  • 1 eigeel
  • bakpapier

En hup, aan de slag!

Start met het voorverwarmen van uw oven: 180 °C.  Leg het bakpapier op een bakplaat. Rol het bladerdeeg daarop uit en snij een mooi groot vierkant uit het deeg. Met de overschot van het deeg maakt u lange repen.

Prik gaatjes in het deeg met een vork. En smeer vervolgens uw favoriete confituur op het deeg. Hou de randen wel vrij. De repen die u gesneden hebt, legt u én op deze randen, én gekruist op de confituur. Smeer de repen in met eigeel.

De bakplaat kan nu de warme oven in en na 20 minuten is uw carré confituur klaar.

Easy, no?

Lees zeker ook dit...

2 thoughts on “CARRE CONFITUUR

    1. Dag Maaike,
      Als het deeg mooi bruin kleurt (is ongeveer na 20 min), is de carré confituur klaar. Haal hem dan uit de oven en laat alles afkoelen. De confituur zal terug stollen.
      Veel succes en smakelijk!
      Madam Confituur

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *