APPELS APPELS EN NOG EENS APPELS

Een dikke maand geleden was iedereen in de ban van de Belgische peren. Het resultaat was overweldigend: 30% meer perenverkoop, astemblieft!

Na de peer, is het nu de beurt aan de Belgische appeltjes.  En dit nieuwe recept mag de spits afbijten: appelmoes for girls only. Oftewel roze appelmoes!

Een ode aan de Belgische appel!
Een ode aan de Belgische appel!

 

Wat haalt u in huis?

  • 1 kg appels (geschild en in stukken gesneden)
  • 100 ml versgeperst appelsap
  • 2 theelepels citroensap
  • 20 blauwe bessen
  • 100 g suiker

 

Tijd voor een roze bedoening…

Doe de appels, het appelsap, het citroensap en de bessen in een kookpot.

Zet de kookpot op het vuur en breng aan de kook. Laat 15 minuten afgedekt sudderen. Roer om de 5 minuten even om.

Haal de pot van het vuur en voeg nu de suiker toe.  Roer goed tot de suiker is opgelost.

Zet opnieuw op het vuur en laat nog 1 minuutje stevig doorkoken. Neem een steriel potje, schep er de hete appelmoes in. Vul netjes tot aan de rand en sluit onmiddellijk af met een deksel.

 

Stroop uw mouwen maar op, want ook de volgende recepten moet u gewoonweg eens uittesten!

APPELTAART

Appeltaart
Leuke verrassing, deze appeltaart!

 

BRAMEN-APPELGELEI

Bramen-appelgelei
Dé afsluiter van het braambessenseizoen!

 

APPELCONFITUUR MET EEN PITTIGE TOETS

APPELGELEI MET MUNT 

APPELGELEI MET JASMIJNTHEE, CITROENGRAS EN GEMBER 

 

Lees zeker ook dit...

2 thoughts on “APPELS APPELS EN NOG EENS APPELS

  1. Tegenwoordig is er ook de RedLove-appel met diep rose vruchtvlees. Die was in de wintermaanden verkrijgbaar dit jaar. Misschien een idee voor een nieuw recept? :)

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *