5 JAAR MADAM CONFITUUR – HAVE A DATE WITH DON PEPE

Vijf jaar Madam Confituur!

Vieren we dat ook met een paar drankjes? Yes, please… Nu vooraleer u begint aan mijn twee favoriete aperitiefjes, wil ik u toch even waarschuwen…

Drankjes van Madam Confituur vallen meestal nogal straf uit…

Voor boek 2 fabriceerde ik twee versies van limoncello. Die moesten uiteraard geproefd worden.

Het zou niet bepaald getuigen van “good parenting” als ik mijn kinderen aan de borrel zou zetten. En aan mister Choco had ik ook al niets. Hij zweert bij bier… mannen schijnen te weten waarom…

Echter één belleke en vriendin Sofie stond als gewillige labrat voor de deur. Zij testte de pure limoncello versie uit. De rest van het verhaal verliep als volgt: na 1 glas is manlief haar komen oppikken, ze gaf haar kinderen nog snel een nachtzoen en is toen haar bed ingekropen om er de volgende ochtend terug uit te klauteren… Niks speciaals aan, zal u denken… Het was wel nog maar 20 u maar soit… 

 

Moesten de volgende recepten nog wat te straf zijn… denk dan aan extra ijsblokjes/spuitwater 😉

 

LEMONZZZZ

Voor 1 glas (type smalle longdrink)

  • 3 cl citroenjenever
  • 2 cl gin
  • 1 cl suikersiroop (wilt u iets zoeter gaan, neem dan 2 cl)
  • 3 cl citroensap
  • 2 cl bruiswater
  • zeste van 1/2 citroen
  • ijsblokjes

Doe de jenever in een glas. Voeg vervolgens de gin en de suikersiroop toe. Ook het citroensap  en het bruiswater mag erbij. Meng even door elkaar en voeg ijsblokjes toe. Als afwerking gebruikt u een beetje citroenzeste.

 

 

DON PEPE COOL

Voor 1 glas (type klein whiskyglas):

  • 1 cl suikersiroop
  • snuifje zout
  • 1/2 takje rozemarijn (+ nog een takje als garnituur)
  • 4 cl bloedsinaasappellikeur Don Pepé
  • 5 cl versgeperst rode pompelmoessap
  • 3 cl spuitwater
  • ijsblokjes

 

Don Pepe

 

Doe de suikersiroop in een glas. Voeg het zout toe en de naalden van de rozemarijn. Stamp deze naalden even aan zodat de reuk en smaak vrijkomt. Voeg vervolgens de ijsblokjes toe tot uw glas bijna vol is. Dan giet u de likeur, het sap en het water erbij. Neem een lepel en roer met een “ophalende” beweging de rozemarijn en de siroop naar boven.

U kan om het een mooie look te geven nog een takje rozemarijn in het glas steken.

Omdat ik zo hevig fan ben van het laatste recept, geef ik hier één fles Don Pepé weg. Deze Siciliaanse bloedsinaasappellikeur is het nieuwste toppertje van de familie Bongiorno. (ok, op die achternaam ben ik dus echt stikjaloers)

Hoe wordt deze bloedsinaasappellikeur misschien wel van u? Heel simpel! Ga naar mijn facebookpagina en like het bericht over dit aperitief.

Deelnemen doet u vanaf vrijdagavond (25/11/2016) tot zaterdagavond (26/11/2016) 23 u. De winnaar wordt bekendgemaakt op zondag 27/11/20016. DEZE ACTIE IS AFGELOPEN.

De winnaar is Josine Hermans!

 

Lees zeker ook dit...

One thought on “5 JAAR MADAM CONFITUUR – HAVE A DATE WITH DON PEPE

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *